«Ho cominciato come dottore in giurisprudenza, ma non avvocato – ha scherzato Uberto –, poi ho fatto il praticantato e lavorato nella consulenza aziendale. Per più di cinque anni mi sono immerso nella consulenza per una Big Four (le quattro più grandi società multinazionali di revisione contabile e consulenza a livello mondiale: Deloitte, PwC (PricewaterhouseCoopers), EY (Ernst & Young) e KPMG). Ma la passione per le moto è sempre stata forte. A un certo punto, ho dovuto fare una scelta radicale», ha raccontato. Dopo un periodo di crisi professionale e personale, un periodo difficile dovuto anche alla morte del padre Giorgio, noto avvocato milanese, Uberto ha deciso di lasciare tutto e mettersi in gioco nel mondo delle motociclette.